Amestecul Biogon 30/70 este special formulat pentru aplicații din industria alimentară, combinând 30% Dioxid de Carbon (CO₂) cu 70% Azot (N₂). Este utilizat pentru inertizarea alimentelor, ambalarea în atmosferă protectoare (MAP) și în industria băuturilor pentru impregnarea băuturilor carbogazoase, dozatoare, tratamentul vinurilor și protecția calității produselor sensibile la oxidare.
Aplicații principale:
– Ambalare în atmosferă modificată (MAP) pentru carne, lactate, produse de panificație
– Stabilizarea vinurilor și băuturilor carbogazoase
– Inhibarea dezvoltării microorganismelor și prelungirea duratei de valabilitate
– Atmosferă inertă în procesele de procesare alimentară
Conformitate și trasabilitate:
✅ Produsele din gama BIOGON® respectă cerințele pentru aditivi alimentari conform Regulamentului CE 231/2012, cu modificările ulterioare.
✅ Trasabilitatea este asigurată conform Regulamentului CE 178/2002, art. 18.
Caracteristici tehnice:
✔️ Compoziție: 30% CO₂ / 70% N₂
✔️ Presiune umplere: 200 bar
✔️ Volum recipient: 50 litri
✔️ Cantitate gaz: 10.5 m³
⚠️ Livrările se fac doar după confirmare și în limita stocului disponibil.
